Herkuleiske Avocado Toast
opskrift

Dette enkle og lækre avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Hurtigt at forberede og en sund mulighed.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1 lille tomat, hakket
- 1 spsk olivenolie (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede gyldenhed.
2. Imens, skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Drys hakket tomat over og, hvis du bruger det, tilsæt olivenolie.
6. Pynt med friske urter som koriander eller basilikum, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.48 (2189 anmeldelser) ★★★★★ del