Herkullige Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en lækker og nærende morgenmad eller snack, der er nem at lave og fyldt med sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne og sprøde.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.88 (4775 anmeldelser) ★★★★★ del