Herkuleiske Avokado Toast
opskrift

Avokado toast er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller snack. De er fyldt med sunde fedtstoffer og fibre, og de tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne over og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Dryp olivenolie over toastene og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 310 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 9 g

Bedømmelse: 4.94 (2445 anmeldelser) ★★★★★ del