Herkuleisk Avokado-toast
opskrift

Avokado-toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der er fyldt med sunde fedtstoffer og smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 cherrytomater (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødet sprødt i en toaster eller på en pande.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå toastene.
6. Pynt med friske urter, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.46 (1323 anmeldelser) ★★★★★ del