Herkullige avokado-toast
opskrift

Disse avokado-toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der bringer smag og farve til din tallerken.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
- 1 lille tomat, skåret i skiver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist eller grill brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skrab avokadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Rør godt.
4. Fordel avokadoblandingen jævnt på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og tomatskiver, hvis du bruger dem.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.22 (1906 anmeldelser) ★★★★★ del