Herkuleiske avokado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 spsk fetaost (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne i en brødrister eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab avokadokødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Smuldre fetaosten over avokadoen, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.13 (4409 anmeldelser) ★★★★★ del