Herkullige Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift på avocado toast er den perfekte morgenmad eller snack. Du kan tilpasse den med dine yndlingsingredienser!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet i brødristeren eller på en pande, indtil det er gyldent.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt limejuice, salt, peber og chiliflager til avocadoen. Mos blandingen indtil den er jævn.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede skiver brød.
5. Tilbered æggene på den ønskede måde og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.56 (3060 anmeldelser) ★★★★★ del