Herkullige Avocado Toast
opskrift

Disse avocado toasts er den perfekte morgenmad eller snack, som både er nærende og lækre.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1/2 tomat, skivet
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne sprøde.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er glat.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter som basilikum eller koriander.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.01 (2799 anmeldelser) ★★★★★ del