Herkuløse Avocado Toasts (10 minutter, 2 personer)
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack.
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille fed hvidløg (valgfrit)
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet i brødristeren eller på en pande, indtil det er gyldent.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens kød ud i en skål.
3. Tilsæt det knuste hvidløg (hvis du bruger det), citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen over de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.34 (1622 anmeldelser) ★★★★★ del