Avocado Toast
opskrift

Avocado toast er en lækker og nærende morgenmad eller snack, der er nem at lave. Fyldt med sunde fedtstoffer og fibre holder de sulten væk.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet på den måde, du foretrækker (rist eller grill).
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ind i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.29 (5071 anmeldelser) ★★★★★ del