Herkuleiske Avocado Toast
opskrift

Disse avocado toast er en perfekt morgenmad eller snack, der kombinerer lækre ingredienser og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 spiseskefulde fetaost smuldret (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede grad af gyldenhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Rør godt rundt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Smuldre fetaost over avocadoen, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.17 (888 anmeldelser) ★★★★★ del