Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne hurtige og nemme avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Det tager kun 10 minutter at forberede, og den er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (efter ønske)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Smør avocado-blandingen på det ristede brød.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avocado-toasten.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.21 (3043 anmeldelser) ★★★★★ del