Herkuløse avokado-toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en let snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 2 knivspidser chili (valgfrit)
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er let gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern skallen og stenen. Mos avokadokødet i en skål med en gaffel.
3. Pres limejuicen i avokadoen og rør godt. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Fordel avokadoblandingen over det ristede brød.
5. Drys chili over og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.67 (5523 anmeldelser) ★★★★★ del