Herkullig Avocado-Tomat-Salat
opskrift

Denne friske avocado-tomat-salat er den perfekte side ret til sommermåltider. Hurtigt at forberede og fuld af smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 3 modne tomater
- 1 lille rødløg
- Saften fra 1 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i tern.
2. Skær avocadoerne over, fjern stenen og skær frugtkødet i tern.
3. Skræl og hak rødløget fint.
4. Bland tomaterne, avocado-terne og rødløg i en skål.
5. Bland limesaft og olivenolie i en separat skål og hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber, og vend forsigtigt.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 18 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.45 (3648 anmeldelser) ★★★★★ del