Avocado-Tomat Toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado-tomat toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skefrugtens kød i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Hvis ønskes, kan du dryppe lidt olivenolie over og pynte med friske basilikumblade.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fats: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.36 (6309 anmeldelser) ★★★★★ del