Herkullige Avocado-Tomats Toasts
opskrift

Denne hurtige og lækre avocado-tomats toast opskrift er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er til 2 personer.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber. Bland godt.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne oven på avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum og dryp olivenolie over, hvis ønskes.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.29 (2562 anmeldelser) ★★★★★ del