Herkulean Avocado-Tomatsmørbrød
opskrift

Disse avocado-tomatsmørbrød er den perfekte morgenmad eller let frokost. Kombiner friske ingredienser med sprødt brød og nyd!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrap avocadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den mosede avocado. Bland godt.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne oven på avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.88 (4809 anmeldelser) ★★★★★ del