Herkuleiske Avocado-Tomat Toast
opskrift

Disse avocado-tomatt toast er en hurtig og sund snack, der er perfekt til morgenmad eller som mellemmåltid.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen og mos det til en jævn pasta.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel avocado-pastaen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
8. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.65 (5981 anmeldelser) ★★★★★ del