Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

En hurtig og nem opskrift på avocado-tomats tortillaer, perfekt til en let frokost eller snack. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt saften fra den halve lime og rør godt.
2. Skær tomaten i tern og hak rødløget fint.
3. Tilsæt tomat og rødløg til den mosede avocado. Krydr med salt og peber.
4. Fordel avocadofyldet i midten af tortillas.
5. Rul tortillas stramt sammen og skær dem over.
6. Server straks, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.76 (5796 anmeldelser) ★★★★★ del