Avocado-Tomat Tortillas
opskrift

En lækker og hurtig opskrift, der kombinerer friske avocadoer og saftige tomater i en velsmagende tortilla. Perfekt til en let frokost eller snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 store tortillas
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1/4 løg
- 1 lime
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
2. Mos avocadoen med en gaffel og pres limesaften i. Krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løget fint og skær tomaten i små tern.
4. Bland løg og tomat i den mosede avocado.
5. Varm tortillas let på en pande på begge sider.
6. Fordel avocado-blandingen på tortillas og tilsæt evt. frisk koriander.
7. Rul tortillas tæt sammen og nyd dem straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 10 g

Bedømmelse: 4.5 (2768 anmeldelser) ★★★★★ del