Kartoffelsalat med Urter

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt og mayonnaise sammen.
4. Tilsæt det finthakkede rødløg og de hakkede krydderurter til yoghurten.
5. Krydr med salt og peber.
6. Vend de halve kartofler forsigtigt i dressingen, så de bliver dækket.
7. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.