Herkullige Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

En hurtig og velsmagende tortilla opskrift, perfekt til en let frokost eller middag. Den cremede avocado kombineres med friske tomater og krydderier, hvilket skaber en lækker smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 store fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- ½ rødløg
- Saft af 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær avocadoen og tomaten i små tern.
2. Hak rødløget fint.
3. Bland avocado, tomat og rødløg i en skål.
4. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til blandingen. Rør godt rundt.
5. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fordel avocado-tomats blandingen i midten af tortillas.
7. Fold kanterne af tortillaen over fyldet og server straks. Hvis ønskes, kan du tilføje frisk koriander ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.01 (1285 anmeldelser) ★★★★★ del