Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

Disse avocado-tomats tortillas er en lækker og sund mulighed til en hurtig frokost eller snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingrediensliste:
- 2 fuldkorns tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget, og skær tomaten i små tern.
3. Tilsæt de hakkede tomater, rødløg og limesaft til den moste avocado. Bland godt.
4. Krydr blandingen med salt og peber efter smag.
5. Varm tortillas let på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fordel avocado-tomats blandingen på tortillas og pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Fold tortillas stramt sammen og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 10 g

Bedømmelse: 3.73 (1328 anmeldelser) ★★★★★ del