Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

Denne lækre og friske avocado-tomats tortilla opskrift er perfekt til en hurtig frokost eller let aftensmad. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 2 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 store tortillas
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1/4 rødløg
- Saften af 1/2 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt sammen.
2. Hak rødløg og tomat fint. Tilsæt dem til avocadoen og rør forsigtigt.
3. Varm tortillas på en pande eller i mikroovnen.
4. Fordel avocado-tomats blandingen på tortillas.
5. Fold tortillas i halve og server straks. Du kan pynte med frisk koriander.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.63 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del