Herkules Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

En frisk og nem avocado-tomat tortilla opskrift, perfekt til en let frokost eller snack. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den rækker til 2 personer.
Forberedelsestid: 15 min
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl avocadoen og mos den i en skål med en gaffel. Tilsæt limesaft, salt og peber.
2. Hak tomaten og rødløget i små tern.
3. Bland tomat og rødløg i avocado-massen.
4. Varm tortillas på en pande eller i mikroovnen i et par sekunder.
5. Fordel avocado-tomats blandingen over tortillas.
6. Hvis ønskes, tilsæt frisk koriander ovenpå.
7. Fold tortillas stramt sammen og nyd dem straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.89 (653 anmeldelser) ★★★★★ del