Avocado-Tomat Tortilla
opskrift

Denne enkle og hurtige opskrift kombinerer avocado og tomat på lækker vis i en tortilla. Perfekt til en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 store tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rød løg
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør godt sammen.
2. Hak tomaten og det røde løg i små tern.
3. Fordel avocado-blandingen jævnt over tortillas.
4. Tilsæt de hakkede tomater og løg ovenpå.
5. Hvis du bruger koriander, hak det fint og drys det over fyldet.
6. Fold kanterne af tortillaen ind og rul den stramt sammen.
7. Du kan nyde tortillalerne som de er, eller stege dem let på en pande, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 10 g

Bedømmelse: 4.89 (205 anmeldelser) ★★★★★ del