Herkullige Avocado-Tomater Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift tilbyder lækre tortillas, der er fyldt med sunde ingredienser. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 2 modne avocadoer
- 1 stor tomat
- 1/2 rødløg
- 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber efter smag.
2. Hak tomaten og rødløget i små tern.
3. Bland tomat og rødløg i avocado-massen.
4. Varm tortillas på en pande i et par minutter på begge sider.
5. Fordel avocado-tomatsalaten over de varme tortillas.
6. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Fold tortillasene på midten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.67 (4499 anmeldelser) ★★★★★ del