Herkuleiske Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado-tomats tortillas er en hurtig og lækker mulighed for frokost eller snack. Fyldt med sunde ingredienser, er de også veganske!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/2 rødløg
- 1/2 lime
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab massen ned i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget, og skær tomaten i små tern.
3. Tilsæt hakket rødløg og tomat til den mosede avocado.
4. Pres limesaften over blandingen og krydr med salt og peber. Bland godt.
5. Varm tortillas i en pande eller mikroovn.
6. Fordel avocado-tomats blandingen over tortillas og pynt eventuelt med frisk koriander.
7. Rul tortillas stramt sammen og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.04 (4424 anmeldelser) ★★★★★ del