Avocado-Tomatsandwich
opskrift

Denne enkle og velsmagende opskrift kombinerer smagen af avocado og tomat. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne til ønsket sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos den med en gaffel til en jævn konsistens.
4. Krydr avocado-mosen med salt og peber.
5. Skær tomaten i tynde skiver.
6. Fordel avocado-mosen på de ristede brødskiver.
7. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
8. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
9. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.05 (2414 anmeldelser) ★★★★★ del