Avocado-Tomatsandwich
opskrift

Denne friske og nærende avocado-tomatsandwich er perfekt til morgenmad eller som en snack. Enkle ingredienser kombineres til en lækker smagsoplevelse!
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Antal portioner: 2 sandwich

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet som ønsket.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skær frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel avocado-massen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
8. Server straks og nyd!

Ernæringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 8 g

Bedømmelse: 4.75 (4167 anmeldelser) ★★★★★ del