Avocado-Tomatswraps
opskrift

Disse lette og lækre avocado-tomatswraps er et perfekt alternativ til frokost eller snack. Forberedelsen er hurtig og nem, og du kan tilpasse fyldet efter din smag.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingrediensliste:
- 2 fuldkorns-wraps
- 1 moden avocado
- 1 tomat
- ½ rødløg
- 1 dl frisk salat (f.eks. iceberg salat eller rucola)
- 2 spsk frisk limejuice
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Halver avocadoen, fjern stenen og skær frugtkødet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget. Skær tomaten i små tern.
3. Bland den mosede avocado, tomat og rødløg i skålen. Tilsæt limejuice, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Tag wrapsen og fordel avocadofyldet på hver wrap.
5. Læg den friske salat ovenpå og fold wrapsen stramt sammen.
6. Skær wrapsen over og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.75 (2471 anmeldelser) ★★★★★ del