Avocado-tomatwraps
opskrift

Disse avocado-tomatwraps er lette og fyldt med smag. De er perfekte til frokost eller som en snack.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornswraps
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1 dl salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 dl fetaost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber, og rør godt.
2. Vask og hak tomaten i små tern.
3. Tag wrapsene frem og fordel avocado-blandingen jævnt på hver wrap.
4. Tilsæt salat, tomat og fetaost (hvis du bruger det) ovenpå.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.1 (2452 anmeldelser) ★★★★★ del