Herkullige Avokadoleiver
opskrift

Denne lækre avokado-sandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Kun få ingredienser gør den velsmagende og nærende.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 leiver
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Rødløg (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Skrab avokadokødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel, og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær rødløg i skiver og læg dem på sandwichen, hvis du bruger det. Pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.03 (5046 anmeldelser) ★★★★★ del