Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Avocado toasts er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som en snack. De er hurtige at forberede og fulde af smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Portionsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili flakes (valgfrit)
- 4 cherrytomater, skåret i skiver
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos det til en pasta. Krydr med salt, peber og chili flakes.
4. Fordel avocado pastaen på de ristede brød.
5. Læg de skiver cherrytomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 7 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (4668 anmeldelser) ★★★★★ del