Lækre Avocado Toast
opskrift

Denne lækre avocado toast opskrift er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater (halveret)
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til ønsket brunhed.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de halverede cherrytomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 7 g

Bedømmelse: 3.61 (5395 anmeldelser) ★★★★★ del