Herkuleiske Avokado-toast
opskrift

Denne enkle og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden gør det til et fremragende valg til travle morgenstunder.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter, som koriander eller basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til ønsket bruning.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab avokadokødet ind i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.85 (5444 anmeldelser) ★★★★★ del