Herkullige Avokado Toast
opskrift

Denne friske og mættende avokadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften giver 2 portioner.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt (valgfri)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skær avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avokadoen, hvis du bruger den.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Servér straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.23 (596 anmeldelser) ★★★★★ del