Herkulle avokado toast
opskrift

En lækker og nærende avokadotoast, perfekt til morgenmad eller som snack.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat (skåret i skiver)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrap avokadoen ned i en skål og mos den med en gaffel.
3. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til den moste avokado. Rør godt sammen.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg skiver af tomat og friske urter ovenpå.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.78 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del