Lækre Avocado Toasts
opskrift

Lækre avocado toasts er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der tilbyder masser af sunde fedtstoffer og smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 toasts
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skrab avocadokødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel, og tilsæt limejuice, salt, peber og chilipulver. Bland godt.
4. Fordel avocadoblandingen på de ristede brød.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. toast):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.01 (3931 anmeldelser) ★★★★★ del