Herkuløse Avokado-toast
opskrift

Denne enkle og nærende avokadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Du kan nyde den som den er, eller tilføje dine yndlings toppings.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 toast
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne til den ønskede gyldenbrune farve.
2. Halver avokadoen, fjern skallen og stenen. Læg avokadokødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen.
4. Mos avokadoen med en gaffel, indtil du får en glat pasta.
5. Smør avokadopastaen på de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske krydderurter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.4 (2129 anmeldelser) ★★★★★ del