Herkullige Avocado Toast
opskrift

Nyd disse næringsrige og lækre avocado toast til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Cherrytomater (efter ønske)
- Frisk basilikum eller koriander (efter ønske)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne let, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skefyld avocadoens kød i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Halver cherrytomaterne og læg dem på brødene som pynt.
6. Tilsæt friske urter ovenpå, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 8 g

Bedømmelse: 4.83 (5702 anmeldelser) ★★★★★ del