Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift på avocado toast er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skefyldet fra avocadoen ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Smør avocadosmøringen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.39 (4625 anmeldelser) ★★★★★ del