Herkullige Avokado Toast
opskrift

Denne hurtige og nemme avokadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødsskiverne til den ønskede brunhedsgrad.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skær frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen til en glat pasta.
4. Smør avokadopastaen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 8 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (1179 anmeldelser) ★★★★★ del