Avocado Toast
opskrift

Denne lækre og næringsrige avocado toast er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 cherrytomater (skiver)
- Frisk basilikum (efter ønske)
Instruktion:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern skindet og stenen, og mos frugten i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til avocadomoset. Rør godt rundt.
4. Fordel avocadomoset på de ristede brødskiver.
5. Pynt med skiver af cherrytomater og frisk basilikum.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.62 (1279 anmeldelser) ★★★★★ del