Herkullige Avocado Toasts
opskrift

En hurtig og nærende opskrift på avocado toast, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 dl cherrytomater (valgfrit)
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen, og mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-mosen på de ristede skiver.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.39 (4319 anmeldelser) ★★★★★ del