Bagte kartofler med krydderurter
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller som hovedret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk hakket persille
- 2 spsk frisk hakket timian

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Skær et kryds i toppen af hver kartoffel.
4. Læg kartoflerne i en skål og hæld olivenolie over. Krydr med salt, peber og paprika. Rør godt rundt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i 45 minutter, eller indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys dem med hakket persille og timian før servering.

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 210
- Protein: 4g
- Fedt: 10g
- Kulhydrater: 30g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.84 (2068 anmeldelser) ★★★★★ del