Lipstikkachimichurri

Name: Lipstikkachimichurri
Ingredients: 2 dl rapsolie eller olivenolie; 2 dl hakket dild; 3-4 spsk sherryeddike eller rødvinseddike (eller citronsaft); 4 store fed hvidløg, hakket; 1-2 chilier, hakket; Knapt 1 dl hakket frisk merian eller 2-3 teskefulde tørret oregano; Salt, efter smag; Friskkværnet sort peber

Denne innovative chimichurri-sauce er let at lave med dild og andre friske ingredienser. Den passer perfekt til grillet kød eller ovnristede kartofler. - Valgetid: 30 minutter - Annosmængde: Ca. 2 dl

Gå til fremgangsmåde

Udgivet 22.10.2024

Ingredienser

2 dl rapsolie eller olivenolie
2 dl hakket dild
3-4 spsk sherryeddike eller rødvinseddike (eller citronsaft)
4 store fed hvidløg, hakket
1-2 chilier, hakket
Knapt 1 dl hakket frisk merian eller 2-3 teskefulde tørret oregano
Salt, efter smag
Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

Hak dild, hvidløg og chili fint med en kniv.
Bland de hakkede ingredienser i en skål.
Tilsæt olie og eddike (eller citronsaft) til blandingen.
Krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
Lad saucen trække i køleskabet i mindst 15-30 minutter før servering.
Tjek smagen og juster med salt om nødvendigt.

Næringsindhold (pr. 100 g)

Energi	900 kcal
Protein	1 g
Kulhydrater	2 g
Fedt	99 g

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsindhold (pr. 100 g)

Se også