Lækre Pandekager
opskrift

En simpel opskrift på bløde og lækre pandekager. Perfekt til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 4 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, tilsæt hvedemel, sukker, bagepulver og salt. Bland godt.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør indtil de lige netop er blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og smør den let med lidt smør.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg pandekagen indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som sirup, frugt eller flødeskum.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 200
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (3760 anmeldelser) ★★★★★ del