Herkuleiske Avokadoleiver
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadoleiver er en perfekt morgenmad eller snack, der er både nærende og lækker.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
- 1/2 tomat (skåret i skiver, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne, som du ønsker.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skrap avocadoens kød ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og tomatskiver, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.88 (579 anmeldelser) ★★★★★ del