Herkullige avokado-toast
opskrift

Denne enkle og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 dl cherrytomater (valgfrit)
- Frisk basilikum eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne til de er gyldne.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.25 (3240 anmeldelser) ★★★★★ del